写真： Lodick Family · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
日式串焼き山喜屋、
今夜は友達と集まり、
二階の個室へ直行、
座ってお茶をいただき注文を待つ。
ノックの音でサービスが来る、
テーブルの上の魚形の板；
食材が来るのを待ちつつ、
サラダのドレッシングを調える。
海苔とチーズのクリスプロール、
タコサラダの前菜、
エビフライは外はサクサク、
牛肉の烈火トーストライス。
鶏皮、豚肉、焼きホルモン、
様々な炭火焼き串、
ピーマン、豆腐、燻製シイタケ、
串は筒にぎっしり。
焼き物が終われば生ものへ、
刺身の牛肉と生魚、
馬肉と生ガキを喉に流し、
味わい滑らかな温泉卵。
美味しい料理と笑い声の中、
気づけば空皿が山積み、
今日ある酒は今日飲み、
杯を掲げて心から楽しもう！
