Yamakiya für japanische Spieße,
Freunde treffen sich heute Abend,
wir gehen direkt in den kleinen Raum im zweiten Stock,
setzen uns, Tee wird serviert, während wir auf die Bestellung warten.
Ein Klopfen kündigt den Service an,
über dem Tisch ein fischförmiges Brett;
während wir auf die Zutaten warten,
bereiten wir das Dressing für den Salat.
Knusprige Algen-Käse-Röllchen,
Oktopussalat als kalte Vorspeise,
eine Portion knusprige Garnelen,
Rindfleisch mit flammendem Toastreis.
Hühnerhaut, Schwein, gegrillte Därme,
verschiedene Kohlegrill-Spieße,
Paprika, Tofu, geräucherte Pilze,
jeder Spieß füllt den Behälter.
Gegarte Speisen fertig, nun zum Rohen,
Sashimi-Rind und roher Fisch,
Pferdefleisch und frische Austern gleiten hinunter,
wohlschmeckend und sanft, Onsen-Ei.
Bei gutem Essen und Lachen,
unbemerkt türmen sich leere Teller,
heute gibt es Wein, heute berauschen wir uns,
heben die Gläser, freuen uns gemeinsam!