Conhecido pela fama em Hsinchu,
o restaurante japonês Tenchuen,
no final do ano visito-o,
para agradar um amigo esta noite.
O chef escolhe à vontade,
orçamento além do menu,
a conta final um pouco a mais,
duas pessoas, três mil e trezentos.
Salada de abalone, caranguejo-das-neves,
especial misto de sashimi,
mariscos e inhame cozidos a vapor,
carne de vaca com sésamo salteada.
Peixe sobre pedra quente,
lula grelhada ao lado;
camarão com amêndoa crocante,
rolo de atum com cebolinha e ouriço doce.
Peixe caro de garganta vermelha e preta,
gordura abundante, cortado dos dois lados;
aroma que inunda, chapa de barro,
cebola e filet mignon na ponta da língua.
Coberto com mentaiko,
rolo de peixe envolto em shiso frito;
carne de vaca Matsusaka, sabor excelente,
sumo saboroso, realmente inesquecível.
Brinde com chá em vez de vinho,
a vida é curta, é preciso aproveitar,
as nuvens brancas e os cães cinzentos passam rápido,
melhor esquecer-se de si mesmo aqui.