Aller au contenu principal

Voyage à Xinying


Night Market Fried Chicken Bao- 5 spice buttermilk fried chicken, kale pea sprout sesame… — photo de T.Tseng, accompagnant le poème "Voyage à Xinying"
Photo : T.Tseng · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Peau épaisse, moelleuse, un peu collante,
Beaucoup de viande à l'intérieur,
Boulettes de viande frites trempées dans la sauce,
Vraiment bon et pas cher.

Forme solide, texture consistante,
Peau fine, farce généreuse, assez sucrée,
Avec du chou et de la ciboule,
Un bol de wontons a une saveur fraîche.