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臺南小吃打油詩


1795 A bustling night market stall decorated with red lanterns and festive ornaments as…—攝影:PattayaPatrol,《臺南小喫打油詩》的配圖
攝影: PattayaPatrol · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

小弟本是臺中人,為了念書到臺南,

大學加上研究所,一待就是待六年;
念書打球玩社團,
不忘造訪許多店,
府城小吃名其實,
包羅萬象每一間。

首先來到國華街,眾多小吃在裡面,

富盛碗粿很出名,金得則是賣春捲;
左邊亞德當歸鴨,
繼續前行蚵仔煎,
右邊割包叫阿松,
還有肉粽稱阿娟。

路口有間楊桃湯,許家芋粿在街邊,

稍微探頭民族路,永樂大賣燒肉飯;
街上掃店不過癮,
大菜市內更多攤,
土魠魚羹一個鄭,
盡頭阿瑞賣意面。

不可不吃江水號,芋頭綿密夠香甜,

出來換到另一側,沙加裡巴再嘗鮮;
榮勝米糕打頭陣,
隨之阿財點心店,
廖家老闆炒鱔魚,
赤崁主打棺材板。

稍作休息繼續沖,直奔安平吃蝦卷,

如果周氏已吃膩,還有陳記賣蚵卷;
安平老街有三寶,
尚有豆花加蜜餞,
茂記同記舀豆花,
一黑一白通通點。

正合興是化核梅,永泰興為芭樂幹,

天從伯賣魚丸湯,古堡前面蚵仔煎;
邊吃邊玩才高竿,
安平古堡登高盼,
億載金城有大炮,
德記洋行蠟像館。

回到市區還沒停,府城小吃萬萬千,

光是粽子這一類,數來數去好幾間;
劉家海龍圓環頂,
楊哥楊嫂往上添,
百年老店再發號,
八寶肉粽一百元。

或是碗粿也很多,小南森茂吃兩天,

個人喜歡小西腳,豆仔湯要順便選;
如果只是就此收,
相信讀者不足滿,
所以此處頓逗號,
往下繼續再一段:

民族路上右手邊,紅燒土魠魚羹面,

只賣晚上八寶冰,就在大遠百對面;
除了松村燻之味,
鴨母寮內有蝦卷,
還有你我他鴨翅,
新光三越巷子邊。

吉成還有矮仔成,師出同門蝦仁飯,

如同分家鴨肉羹,清珍東巧變兩間;
臺南著名牛肉湯,
石精臼來當早餐,
或是可以很早起,
阿輝淩晨開三點。

差點忘記寫肉圓,首推一攤武廟前,

府前路上有福記,緊接莉莉冰果店;
蝦仁肉圓也出名,
隨便數數名字念,
友誠茂雄開始算,
永祺建國就四間。

鱔魚意面不能忘,阿鐵真味推阿源,

小杜阿龍常聽到,兩家也是賣意面;
喝口水來喘口氣,
上個廁所再來念,
起承轉合別在意,
隨意揮灑續敲鍵。

老鄭老鄧不同家,但是都賣牛肉麵,

阿銘賣到辦大學,還有老唐未曾遷;
朋友家中開粘記,
我不避嫌來推薦,
到此店數共六十,
沉思片刻走一遍。

姚記燒鳥吃宵夜,阿憨鹹粥當早點,

包子祿在開山路,肉包輝在市場前;
上富等買排骨飯,
福泰飯桌隨意選,
度小月與洪芋頭,
古早肉燥擔仔面。

小卷米粉跑很遠,卓家汕頭賣魚面,

米糕首府下大道,阿國鵝肉夜未眠;
上海味香與華都,
通通列在路民權,
同條尚有太陽城,
紅豆牛奶霜超贊。

總趕宮前松仔腳,雙全紅茶在旁邊,

布丁金芳依蕾特,順天冰棒躲巷間;
最後義豐冬瓜茶,
一氣呵成終有限,
遺珠之憾別介意,
未來有空再補全。