Sou de Taichung, vim estudar para Tainan,
da faculdade ao mestrado, fiquei seis anos;
estudar, jogar bola, participar de clubes,
sempre a visitar muitas lojas.
A fama dos petiscos de Tainan é merecida,
uma variedade imensa em cada esquina.
Primeiro, vamos à Rua Guohua,
onde muitos petiscos se encontram.
O Fúsheng é famoso pelo碗粿 (bolinho de arroz),
o Jinde vende rolinhos primavera;
à esquerda, o Yade tem pato com angélica,
seguindo em frente, o蚵仔煎 (omelete de ostras).
À direita, o Asong vende割包 (sanduíche de porco),
e a Ajuan tem zongzi (bolinho de arroz);
no cruzamento, uma sopa de carambola,
o Xujia vende taro糕 (bolo de taro) na calçada.
Espreitando a Rua Minzu,
o Yongle vende arroz com carne grelhada;
se não basta comer na rua,
o Mercado Dacai tem mais barracas.
O Zheng vende sopa de peixe土魠 (totoaba),
no fim, o Arui vende macarrão estilo Yilan;
não pode faltar o Jiangshui Hao,
com taro cremoso e doce.
Saindo, vou ao outro lado,
no Sakariba para mais novidades;
o Rongsheng lidera com arroz黏 (pegajoso),
depois o Acai vende salgadinhos.
O Liao frita enguias,
o Chikan é especialista em caixão de pão;
uma pausa, continuo a correr,
direto para Anping comer rolinhos de camarão.
Se já cansou do Zhou's,
há o Chenji com rolinhos de ostra;
na Rua Antiga de Anping, três tesouros:
tofu, doces e frutas cristalizadas.
O Maoji e o Tongji servem tofu,
um preto, um branco, peço ambos;
o Zhenghexing vende ameixas sem caroço,
o Yongtaixing tem goiaba seca.
O Tiancongbo vende sopa de bolinhos de peixe,
na frente do Forte, omelete de ostras;
comer e brincar é a melhor forma,
subo ao Forte de Anping para apreciar a vista.
O Forte Yizai tem canhões,
a Casa de Comércio Tait & Co. tem museu de cera;
volto ao centro, ainda não parei,
os petiscos de Tainan são infinitos.
Só de zongzi, há várias lojas:
o Liujia, o Hailong, o Yuanhuanding,
o Yangge Yangsao, o Zai Fa Hao,
um zongzi de oito tesouros custa cem dólares.
Quanto ao碗粿, também há muitos:
o Xiaonan, o Senmao, como por dois dias;
prefiro o Xiaoxijiao,
e a sopa de feijão para acompanhar.
Na Rua Minzu, lado direito,
sopa de macarrão com peixe土魠 (totoaba) cozido;
só à noite, gelo com oito tesouros,
em frente ao Far Eastern Department Store.
Além do Songcun com defumados,
no Mercado Yamuliao há rolinhos de camarão;
e as asas de pato do Niwota,
perto do Shin Kong Mitsukoshi.
O Jicheng e o Aizaicheng,
da mesma escola, arroz com camarão;
como a sopa de pato dividida,
o Qingzhen e o Dongqiao viraram dois.
Famoso caldo de carne de Tainan,
o Shijingjiu para o pequeno-almoço;
ou pode acordar muito cedo,
o Ahui abre às três da madrugada.
Quase me esqueci dos bolinhos de carne:
recomendo primeiro a barraca em frente ao Templo Wu;
na Rua Fuqian, o Fuji,
logo ao lado, a loja de gelados Lily.
Os bolinhos de camarão também são famosos,
conto alguns nomes:
Youcheng, Maoxiong, Yongqi, Jianguo — quatro lojas.
Não posso esquecer o macarrão com enguia:
Atie, Zhenwei, Ayuan;
Xiaodu, Along, ouvidos frequentemente,
duas lojas também vendem macarrão estilo Yilan.
Bebo água, respiro fundo,
vou à casa de banho e continuo;
não me importo com a estrutura,
escrevo à vontade, continuo a teclar.
Lao Zheng e Lao Deng são diferentes,
mas ambos vendem sopa de macarrão com carne;
Aming vendeu tanto que abriu uma universidade,
e Lao Tang nunca mudou de lugar.
Um amigo tem a loja Zhanji,
sem vergonha, recomendo;
já são sessenta lojas contadas,
penso um pouco e percorro de novo.
Yaoji vende espetos grelhados para o jantar tardio,
Ahan tem papa de arroz para o pequeno-almoço;
Baozi Lu fica na Rua Kaishan,
Baozi Hui em frente ao mercado.
Shangfu vende arroz com costeleta,
Futai Fazhuo à escolha;
Duxiaoyue e Hongyutou,
com molho antigo, macarrão担仔 (tipo de macarrão).
Sopa de lula com macarrão vai longe,
Zhuojia Shantou vende macarrão de peixe;
arroz黏 (pegajoso) na capital, Xiada Dao,
Aguo com carne de ganso até tarde.
Shanghai Weixiang e Huadu,
todos na Rua Minquan;
na mesma rua, Taiyangcheng,
com sorvete de leite e feijão vermelho excelente.
Em frente ao Templo Zonggan, Songzijiao,
Shuangquan chá preto ao lado;
pudim Jinfang e Yileite,
picolés Shuntian escondidos no beco.
Por fim, chá de cabaça Yifeng,
um só fôlego, mas há limite;
desculpem as omissões,
no futuro, quando tiver tempo, completo.