台南 手作り魚麺

以前は民生路にあり、
今は府前路に移った。
店はどこかと聞かれれば、
永福路を過ぎたところ。

魚麺の特別なところは、
魚を練って麺にすること。
スープも悪くない、
美味しいが腹は満たされない。

以前より麺が少なくなった気がするが、
それでも十分に特別だ。
台南の小吃は数え切れないが、
これは外せない一品だ。

2026年5月23日